Ali Habiballah ist Zaituna. Catering für allerlei Anlässe in und um Dresden, wo sich alles um die Begeisterung für Geschmack und hochwertige, regionale Lebensmittel dreht. Beim Bioerlebnistag verrät er, wie Hummus die perfekte Konsistenz bekommt oder wie man Falafel aus regionalen Linsen herstellt. Es gibt Leckeres zum Probieren und einen  Einblick in die kleine Produktionsstätte in der Dresdner Neustadt. Das Projekt OLGA unterstützt die Veranstaltung mit Infos zum regionalen Anbau und dem Einsatz von Hülsenfrüchten in der täglichen Ernährung.

Anmeldung per E-Mail an veronica.schmidt-cotta@uzdresden.de

Bioerlebnistage Sachsen 2024